分析作品结构，概括作品主题 — 语文填空题

阅读下面的微型小说片段，完成填空。小说以老钟表匠擦拭一只停摆的旧怀表开篇，中段插入他与离家多年的学徒之间往来书信的回忆，结尾处他将怀表重新上弦，指针缓缓走动。全文以“怀表”为线索贯穿始终，开篇擦拭怀表属于故事的___（填“开端”或“高潮”）部分，中段插入书信回忆的叙述方式称为___，这一结构安排打破了单一的时间顺序，使人物情感更为丰厚。结尾怀表重新走动，既照应开篇，又象征___（用自己的话概括其深层含义，如师徒情谊的延续等），从而揭示了小说关于“时间流逝而情感长存”的主题。