医学 判断题 简单 ★ 精品

常见食物中毒的预防措施 — 医学判断题

公共卫生执业医师资格考试 营养与食品卫生学 AI 三重审校通过

题目
判断:为预防沙门菌食物中毒,禽蛋类食品在食用前应彻底加热煮熟,加工中生熟食品的刀具、砧板和容器应分开使用并注意洗手,这些措施均属于针对病因环节的预防措施。